蔵見学の午前中行われた。製麹室を覗き込む子供たち。中は玄米麹だった。 その後、みそ研究会新年会に参加した。 みそ業界の現状について　事業報告結果、収支報告　２９年度事業計画　全国みそ鑑評会　優秀見本について　という議題で … 続きを読む 蔵見学・みそ研究会